Birkensaft wird seit Jahrtausenden von den Menschen verwendet. Von der Birke gezapft, kann er roh, als auch gekocht oder pasteurisiert getrunken werden.
Vor allem in Russland hat Birkensaft eine lange Tradition und wird auch heute sehr gern gezapft und getrunken.
Der Birkensaft wird im Frühjahr, nach dem Badenfrost, aus dem Baumstamm der Birke (analog Ahornsaft-Gewinnung) abgezapft und hat einen leicht süßlichen Geschmack.
Unser Tipp: Dovgan Birkensaft mit feinem Minzgeschmack schmeckt auf Eis und mit kleinem Spritzer Zitrone besonders erfrischend.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
ZUTATEN:
91% Birkensaft, 8,7% Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Minzaroma mit anderen natürlichen Aromen.
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